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岐阜県東白川村でつくられた、熟成されたやぶきたを焙じ茶にしました。
ビターチョコレートのようなコクのある甘さに加え、ブラックベリーのような果実を想わせる酸味のある香りが感じられます。
豊かな渋みの中に、花の蜜のような味わいが広がるお茶です。
【 香り / aroma 】
ビターチョコレート / bitter chocolate
黒糖 / brown sugar
ブラックベリー / blackberry
【 味わい / flavor】
花の蜜 / flower nectar
赤ワイン / red wine
力強い / powerful
【 水色 / color 】
金茶 / topaz
産地 岐阜県東白川村
品種 やぶきた
容量 50g (1袋10回分)
おすすめの淹れ方
1回 茶葉5gに湯量90ccを目安
複数名では一人当たり2gと90ccを追加
1煎目: 90℃, 30sec
2煎目: 90℃, 20sec
3煎目: 90℃, 20sec
From Higashishirakawa, Gifu
Tea Cultivar : Yabukita
Net Weight : 50g (10 servings per bag)
Instruction :
5g tea + 90ml water per serving,
add 2g tea + 90ml water for each additional serving.
1st brew - 90℃/194℉, 30sec
2nd brew - 90℃/194℉, 20sec
3rd brew - 90℃/194℉, 20sec